.png)
Att välja rätt pizzaugn kan vara avgörande för att uppnå den perfekta pizzan hemma. Med olika typer av pizzaugnar tillgängliga på marknaden är det viktigt att förstå deras funktioner och fördelar för att göra ett informerat val.
Det finns flera olika typer av pizzaugnar
Först och främst behöver du bestämma dig för hur du ska värma upp din pizzaugn. Det finns flera olika varianter att välja mellan:
Vedeldade pizzaugnar – Autentisk smak och traditionell bakning
Vedeldade pizzaugnar erbjuder en traditionell bakningsupplevelse med en unik röksmak som är svår att replikera. De kan nå mycket höga temperaturer, vilket resulterar i en krispig botten och perfekt gräddade toppings. Dock kräver de mer tid för uppvärmning och regelbundet underhåll.
Gasdrivna pizzaugnar – Snabb uppvärmning och enkel temperaturkontroll
Gasdrivna pizzaugnar är populära för sin snabba uppvärmning och enkla temperaturkontroll. De är idealiska för dem som vill ha en smidig och effektiv bakningsprocess utan att kompromissa med resultatet.
Elektriska pizzaugnar – Kompakta och användarvänliga
Elektriska pizzaugnar är perfekta för inomhusbruk och mindre utrymmen. De är lätta att använda och kräver minimal installation. De ger en bra balans mellan prestanda och bekvämlighet.
Multifunktionella pizzaugnar – Mångsidighet för olika matlagningsbehov
Multifunktionella pizzaugnar ger flexibilitet att laga olika rätter utöver pizza. De är utformade för att hantera olika tillagningsmetoder, vilket gör dem till ett utmärkt val för dem som vill experimentera i köket.
Så, vilken pizzaugn ska man välja?
Det kan vara svårt att välja pizzaugn. När du väljer mellan olika ugnar behöver du utgå från din budget och vilken sorts bränsle du helst använder. För att göra valet enklare har vi tagit fram dessa fyra exempel på hur du kan tänka:
För den som vill ha en kompakt och portabel pizzaugn: Ooni Koda 12
Detta är en gasdriven pizzaugn som används utomhus. Den är portabel och har ihopfällbara ben. Dessutom är den lätt att använda och värms upp snabbt. Därför är den ett bra val för den som vill ha en kompakt och lättanvänd ugn som är lätt att förvara.
För större sammankomster: Ooni Koda 16
Denna pizzaugn är också gasdriven och tänkt att användas utomhus. Den värms upp fort och kan baka stora pizzor på upp till 40 cm i diameter. Med i förpackningen medföljer både en pizzasten och ett recepthäfte. Detta är ett bra val för den som ofta bakar pizza åt gäster eller som har en stor familj och behöver kunna baka stora, läckra pizzor.
För den miljömedvetna: Ooni Fyra 12
Denna ugn drivs av träpellets och används utomhus. Den är miljövänlig, lätt att använda och smidig att transportera tack vare de fällbara benen. Dessutom blir den fort varm. Den är ett bra val för dig som vill ha en miljövänlig lösning och lätt kunna ta med dig pizzaugnen på utflykter.
För den traditionelle: Morsø Forno
Vårt fjärde tips är en vedeldad pizzaugn för utomhusbruk. Den är flexibel och kan användas för både bakning, grillning och rökning. Detta är ett bra val för den som vill ha en mångsidig ugn som kan användas för mer än att bara baka pizzor. Eftersom den väger ungefär 94 kg bör du räkna med att den ska stå på sin plats och inte flyttas runt. Ett alternativ i den här kategorin är Ooni Karu.
Jämförelse mellan dessa pizzaugnar
|
Pizzaugn |
Exempelpris |
Bränsletyp |
Vikt |
Tillagningsyta |
|
Ooni Koda 12 |
3 490 kr |
Gas |
12,5 kg |
33,7 x 33,7 cm |
|
Ooni Koda 16 |
4 990 kr |
Gas |
18,2 kg |
40,6 x 40,6 cm |
|
Ooni Fyra 12 |
2 490 kr |
Träpellets |
10 kg |
33 x 33 cm |
|
Morsø Forno |
9 949 kr |
Ved |
94 kg |
70 cm i diameter |
Se även vår guide till de tillbehör som du behöver till din pizzaugn!
Vanliga frågor och svar
Vilken pizzaugn är bäst?
Ooni Karu är en pizzaugn som hamnar i topp för många tester. Den är enkel att använda och blir snabbt varm. Dessutom kan du använda både ved, kol eller gas för att värma upp denna ugn.
Vad kostar en vedeldad pizzaugn?
Priserna på vedeldade pizzaugnar varierar. Men om vi tar Morsø Forno som ett exempel kostar den ofta strax under 10 000 kr. Det är en pizzaugn i gjutjärn som håller hög kvalitet.
Kan man använda en pizzaugn inomhus?
Ja, det finns pizzaugnar som kan användas inomhus. Ett exempel är The Smart Oven Pizzaiolo från Sage. Det är en elektrisk pizzaugn som är gjord för inomhusanvändning och som härmar värmen från en stenugn.
Är en elektrisk pizzaugn bra?
Ja, för hemmabruk kan en elektrisk pizzaugn vara ett bra val. Framför allt om du inte har en trädgård där du kan använda en gasdriven eller vedeldad ugn kan den elektriska vara en kompromiss. Till skillnad från andra pizzaugnar kan du även använda den inomhus.
Vilken ved ska man ha i en pizzaugn?
Om du ska baka pizza i en vedeldad pizzaugn bör du använda hård, torr lövved. Bok eller ek är ett bra val när du vill få till en jämn bränning och optimal värme i ugnen.
Kan man ha bakplåtspapper i en pizzaugn?
Ja, du kan använda bakplåtspapper i en pizzaugn. Men det är viktigt att hålla koll så att pappret inte bränns vid den höga temperaturen. För bästa resultat bör du också ta bort pappret strax efter att du har lagt in pizzan i ugnen.
.jpg)
